| Karetti | Дата: Воскресенье, 13.11.2011, 21:18 | Сообщение # 1 |
|
Новичек
Группа: Администраторы
Сообщений: 106
Статус: Offline
| Национальная чешская кухня
Национальная чешская кухня очень разнообразна. Чешская кухня объединяет два направления: западную и восточную кулинарные традиции. Немецко-чешская (западная) традиция привнесла в чешскую кухню колбаски и несколько видов капусты, а чехословацкая (восточная) – простоту приготовления пищи. В целом, характерной особенностью чешской кухни является сытность блюд. Мясо является неотъемлемой частью чешской кухни. В любом ресторане вам подадут все возможные варианты мяса – свинину, говядину, колбасы, паштеты. Готовится много блюд из рыбы, особенно из карпа. Из обилия овощных салатов каждый гурман сможет выбрать что-то себе по вкусу.
В Чехии много национальных блюд. Еще одно знаменитое блюдо, которым может гордиться кухня Чехии – это кнедлики – изделия из муки, по виду напоминающие моченый белый хлеб. Их подают к супу или ко второму блюду. Существует множество разновидностей кнедликов – картофельные, хлебные, с начинкой, которая может быть соленой (луковой или мясной) или сладкой (варенье, сливки, мармелад). Обязательно попробуйте чешские кнедлики! Их можно заказать в любом ресторане или купить полуфабрикаты в магазине и приготовить самостоятельно.
Не упустите шанс попробовать такие блюда, как завиванцы, стрепачки, шкубанки, пивной суп с имбирем по-чешски.
Самый популярный и вкусный напиток в Чехии, как известно, пиво. Пиво издавна варилось в Чешских пивоварнях, разбросанных по всей стране. Пиво – гордость Чехии. На каждой улице есть пивная, где можно отведать разливного пива, пить его из бутылок и банок в Чехии просто не принято. К самым популярным маркам чешского пива относятся Gambrinus, Prazdroj, Pilsner Urquell, Budvar и Staropramen.
Для того чтобы попробовать кухню Чехии не обязательно ехать в эту страну. Рестораны во всех городах мира предлагают чешские блюда. Кроме того вы можете приготовить практически любое блюдо, из тех, которыми славится кухня Чехии, не выходя из дома, нужно лишь найти рецепт.
источник
|
| |
| |
